墨舞飞白，笔落惊风，东方泼墨绘就千年意境；豆香四溢，酱蕴时光，酱油酿造凝结世代匠心。穿透岁月的一味酱油，独韵中华饮食文化；绵延不绝的文化记忆，深藏于每一滴酱香之中。让我们共同探寻酱油酿造的守正创新之路，品味那流淌于舌尖、沉淀于心底的传承与变迁。酱油是中国人发明的吗？古人是如何酿造酱油的？纪录片《酱油是什么》从史实资料中抽丝剥茧，用生动有趣的动画呈现了3000多年来酱油的创新迭代。从豆酱代替肉酱，到《齐民要术》中第一次提到“酱清”，再到南宋时“酱油”一词首次出现在《山家清供》中，这味发源于中国的神秘东方调料，在岁月长
更新第730集
方宇,周湘宁,李姗姗,傅晨阳,李杨,李昊甲,张惠霖,曹凯,
何广沛,陈晓华,吴业坤,曹永廉,林漪娸,Yvonne,Lam,麦秋成,李成昌,黎燕珊,杨玉梅,郑启泰,于洋,甄采浠,李君妍,陈嘉辉,李启杰
邵老五,姜懿秦,姚致远,
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杨阳&张浩然
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