这里没有米其林大厨的精致摆盘,没有严格精准的烘焙配方,只有杰杰和麦琪两个资深吃货,在厨房上演的 “美食折腾实录”!作为一对满脑子都是 “吃什么” 的搭档,杰杰擅长脑洞大开的创意混搭,麦琪执着于还原记忆里的家常味道。他们可能会为了一道红烧肉争论 “糖色该炒到什么程度”,也可能突发奇想把泡面和芝士做成 “黑暗料理”;会在颠勺时手忙脚乱打翻调料罐,也会在出锅瞬间收获满满的成就感。从采购新鲜食材的菜市场逛吃,到灶台前叮叮当当地翻炒炖煮,再到最后围坐在餐桌旁,毫无形象地大快朵颐 —— 每一期,都是两个吃货用美食治愈生活的快乐
扎克·施奈德
陈外,开心
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水田山葵,大原惠美,嘉数由美,木村昴,关智一,香川照之,松冈茉优
连载中
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