国内首部蚝油美食文化纪录片。以“鲜味”为线索，系统梳理蚝油与中国饮食文化的深厚渊源。本片从探讨中国人对鲜味的追求如何成就蚝油的味觉地位，到追溯千年养蚝史与蚝油的诞生过程；从展现蚝油在中国各地的风味融合与版图扩张，到记录其随中餐出海、走向世界的旅程；最终聚焦于当代蚝油的创新技艺与全球视野，揭示这一传统调味品如何持续进化、影响未来饮食潮流。 本片旨在拓宽观众对蚝油的传统认知，建立对蚝油的兴趣，呈现其作为人类烹饪智慧的重要价值。节目将通过展现蚝油在人类饮食文化中的普遍性与区域独特性，帮助观众从更广阔的文化视角理解蚝油，建
斯科特·安第斯,瑞恩·波特,玛娅·鲁道夫,艾米丽·黑田,莉莉玛,泽诺·罗宾逊,雅布其·杨-怀特,布莱恩·泰
全集完结
刘浩群＆赵夕汐
更新至20260904期
陈炜,石修,程可为,赖慰玲,马德钟,蒋家旻,何广沛,潘志文,江嘉敏,吴伟豪,游嘉欣,戴祖仪,丘梓谦,罗毓仪,吴天佑,张驰豪,庄易羚
陈名豪,陈梁
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